Sushi Cake – pastel de sushi

Hola!

no se les antoja un sushi? pero a veces no nos gusta el sabor de las algas, o para las embarazadas no estan permitidas por el Dr. pues aqui les dejo esta receta de un pastel o rosca de sushi! es facil y sabe igual de rica que los rollitos pero sin necesidad de algas. Espero que les guste y cualquier duda ya saben me comentan sale?

Primero para hacer el arroz de sushi:

500 gr de arroz se enjuaga con agua fria unas 4 veces luego se pone a cocer con 350 mililitros de agua 10 mins. Tapado y se deja enfriar sin destapar.. Una vez frio, yo le pongo 4 cucharadas soperas de vinagre de arroz, 2 ch soperas de azucar y 1 ch s. De sal y se mezcla todo.. 

Aparte se necesita: un pepino rallado y escurrido, camarones (o salmon, ostion de lo que quieran rellenar el pastel) queso philadelphia, salsa agridulce, (y aguacate o zanahoria rallada) lo que quieran ponerle en medio,   

En el molde primero lo rocio con spray de ese tipo aceite para desmoldar mas facil despues, y se pone una capa de arroz y se comprime con la cuchara, luego la capa de camarones , la salsa agridulce,el pepino y el queso philadelphia y se tapa con otra capa de arroz, si el molde es mas alto le pueden poner otra capa de camarones etc… Y al final otravez arroz, se mete unos 20 min al refri o congelador y se desmolda y listo! 

Hello!

Do you feel like sushi? but sometimes we do not like the taste of seaweed , or pregnant are not allowed by the Dr. , well here I leave this recipe for a cake or sushi thread ! It is easy and tastes just as rich as the rolls but without seaweed. Hope you like it and any cuestion please as me ok?

First to make sushi rice :

500 gr rice is rinsed with cold water about 4 times then Boil 350 milliliters of water 10 mins. Covered and allowed to cool unopened .. after it is cold, I put 4 tablespoons rice vinegar , 2 tablespoons sugar , 1 tsp Salt and mix everything ..

Apart needed: grated and drained cucumber , shrimp (or salmon , oyster on what they want to fill the cake ) cream cheese , sour sauce ( or grated carrot and avocado ) they want to put in the middle ,

In the first mold spray with oil spray that type easier to unmold later, and a layer of rice is placed and compressed with spoon , then layer of shrimp, sweet and sour sauce , cucumber and cheese philadelphia and cover with another layer of rice, if the mold is higher you can put another layer of shrimp etc … And finally again rice , gets about 20 min the fridge or freezer and remove the mold and enjoy!

ImageImage

  1. felicidades!!!!!!!!!!! siempre pongo atención a tus recetas……… el pastel de sushi se ve delicioso! lo haré! no por el nori, me gusta, sino que se me antojó así en la foto….. gracias por compartir…….

    • Gracias Helen!!
      un placer leer que te gusten mis recetas, aqui podre describirlas mas y tenerlas todas juntas.. y tambien relatos de Katerina, Lazaro ahh y el que tengo en borrador se llama “donde esta el sofa?” jajaja saludos!

  2. Hola Any, estoy esperando aparte de tus ricas recetas, tus relatos q me encantan, platicanos de cuando nacio tu primer hijo por favor. Saludos.

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