Calabazas de dia de muertos

45063113_982387265288939_4052604825517424640_n.jpgEstas lindas calabazas las hice con la misma receta del pan de muerto que esta en este link:

https://kikikas.com/2014/09/23/pan-de-muerto-mexicano/

y una vez hecha la masa y ya que esponjó con el tiempo de leudado, hice bolitas de 60gramos y con un cordón de esos que se usan para amarrar carnes, pues yo amarré la bolita de pan en 8 gajos sin apretar, ya que después hay que ponerlas a leudar y ahi en cuando se forma la calabaza porque crece.

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Así debe de verse recién amarrada…

y en la siguiente foto se ve como creció después de una hora de leudado.

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y una vez que haya crecido se hornea a 180 grados por 17-22 minutos dependiendo de cada horno. y pueden barnizarlo con huevo y saldrá brilloso, o sino al salir lo barnizan con mantequilla y le ponen azúcar encima y listo!!

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