ejotes |

Esta receta es de las super faciles y saludables!! (que ultimamente son las que mas me gustan)

es una perfecta guarnición para acompañar pescado, carnes rojas y blancas..

Ingredientes:
un paquete de ejotes largos de 300 gr
salsa soya
azucar mascabado o miel de agave
ajo (puede ser en polvo o trocitos) o natural en lajas
un paquete de jamon que este alargado para que enrollen bien los atados

Se forman los atados con un puño de ejotes (así en crudo para que queden crujientes) y se enrollan y se ponen todos en fila, y encima se les baña de salsa de soya, ajo, un poquito de azucar mascabado o miel de agave.. y se hornean a 180 grados por 10 minutos y listos para servir!,

Espero que les guste!

Atados de Ejotes

ingredientes:
un paquete de ejotes
un paquete de jamon serrano
una cucharada de azucar mascabado
3 cucharadas de salsa soya
1 cucharadita de ajo deshidratado
2 cucharadas de miel

Se hacen los atados de ejotes y se enrolla el jamon y se detienen con un palillo (yo los hice super gordos porque queria comer mas ejotes que jamon, por aquello de la dieta, pero pueden hacerlos mas chicos..
Se acomodan en el molde, y se prende el horno a 180 grados, una vez listos los atados, se bañan con la miel, el ajo, el azucar y la salsa soya y se meten al horno por 20 o 25 minutos

un tip, si les gustan los ejotes mas blanditos, los pueden hervir unos 10 minutos antes de hacer los atados, para que salgan mas suaves..

yo los acompañe con una ensalada y queso de cabra a la plancha, pero pueden ser acompañantes de carnes, pollo o pescado son muy practicos y faciles de hacer.. espero que les gusten

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