Arroz con Leche

Hola!

Les debía mi receta del arroz con leche que hice hace dias y fue delicioso! espero que les guste, es super fácil y muy rapido de hacer..

arroz con leche

Ingredientes:

1 taza de arroz
5 tazas de agua
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 raja de canela o 2 o 3
1 naranja (solo la cascara en pedacitos pequeños)
1 cucharada de canela

una cucharada sopera de azucar mascabado (opcional)

nuez moscada al gusto

arroz1

Se pone a hervir el agua con la canela y la cascarita de naranja.  Ya que hierve se agrega la taza de arroz hasta que quede cocido completamente, aproximadamente 15 minutos.  Va a quedar mucha agua todavía y ahí en ese punto se retira del fuego, se agrega la leche condensada, la evaporada, la cucharada de azucar morena (opcional), batiendo hasta que se mezcle todo y dejamos enfriar, en este punto también debe estar líquido.  Ya frío se vacía a un refractario y se mete al refrigerador, una vez que se enfrió se le espolvorea nuez moscada y mas canela si les gusta el sabor mas concentrado como a mi.  Agregar arandanos o pasas si es su gusto

Yo decore con un poco de petalos de rosas comestibles..

y a disfrutar!!

  1. Cuando vi la foto así de primera instancia, pensé arroz con leche? Me parece más arroz rojo con algún Chile secó, como pasilla o guajillo o algo así, jaja, ya vi después a detalle la foto y vi que era la canela, se antoja, lo malo de cuando l hago yo no le puedo poner “mosquitas” como dice mi viejo, u.u no le gustan las pasas en el arroz con leche y con lo que a mi me encanta con pasitas. Gracias por la receta Any, ya hasta miedo me da leer las recetas, he aumentado algunos kilitos de tanto probar y comer recetas nuevas, quedare hecha una puerquita como la que tiene en su cocina laurita corcorran ji ji

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