Lasañade mi papá!

Ingredientes:

1 caja de pasta de lasaña de su preferencia

½ kilo de picadillo guisado (que fue con 1 diente de ajo, ½ cebolla, piscas de:orégano,   comino, sal y pimienta algusto) eso si tiene que quedar seco o sea no muy caldudo porque luego la lasañase rompe o despedaza al partirla

Para la Salsa Compuesta

1 frasco de sals prego con champiñones gde.

½ de puré de tomate

1 Lata de 420 gr de Champiñones rebanados

1 Lata de 420 gr de pimiento morrón rojo

150 gr de Aceitunas rebabadas

Todo esto se mezclara para enriquecer la salsa (la prego, champiñones, pimientorojo, aceitunas y puré de tomate) se calienta en una olla para que los saboresse integren

Quesos:

Gouda, Amarillo, Oaxaca Aproximadamente  200grde cada uno

Parmesano al final solamente

(pero uds pueden cambiar los tipos de queso de su preferencia)

½ litro de Crema acida lala

1 ½ taza de leche

La leche y la crema se mezclan para hacer una consistencia como de atole lellamare “creche” por crema y leche jaja

Procedimiento:

Se engrasa el molde con mantequilla

Se pone un poco de la mezcla de “creche”

Y se pone una capa de las láminas de pasta (si así crudas tal cual salen delpaquete)

Se agrega con una cuchara grande una capa de “salsa compuesta”

Otra capa de queso Oaxaca

Segunda capa de láminas de la pasta (así cruda y dura)

Encima otra capa de “creche” tratando de cubrir toda la pasta

Una capa de picadillo

Y la siguiente de queso amarillo

3era capa de láminas de lasaña

Otra capa mas de “creche”

Otra capa Mas de salsa compuesta

Otra mas de picadillo

Y ahora una capa de queso gouda (pídanla en el super en rebanadas delgadas)

Y si quieren hasta ahí podría ya quedar perfecta!, dependiendo de la altura de sumolde y si todavía le cabe mas.. pues le siguen el mismo procedimiento de capapor cada de cada ingrediente hasta terminar en queso y le agregan parmesano alfinal..

El horno tiene que estar encendido a 180gr y se tapa el molde con papel aluminiose mete unos 25 a 30 minutos, pasar el tiempo se saca y se le quita el aluminioy se vuelve a meter para que se seque un poquito y con un tenedor acomoden lasorillas de la pasta (si es que se salieron con la cocción hacia arriba) y ya lasacan la dejan enfriar un poco y listo!! A disfrutar!!