Dátiles Rellenos de queso y envueltos en Jamón Serrano

No podia irme a dormir sin compartirles mi cena!!!
por los que no saben que pertenezco a un grupo de compartir recetas en FB pues ahi vi una receta de Datiles rellenos de queso y envueltos en Tocino que subio el Chef Genaro Escarcega
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Bueno el caso es que yo los hice con lo que tenia en casa, los dátiles los abrí con un cuchillo, les saqué la semilla y en un plato puse media taza de queso crema, con media taza de queso parmesano en polvo, cebollín picado, pimienta y chile seco también triturado, lo mezclé todo y lo metí a una manga pastelera para poder facilitarme rellenar los dátiles y después corté las rebanadas de jamón serrano por la mitad y los envolví y los metí al horno a 200 grados por 10 minutos apague el horno y los dejé adentro hasta que se entibiaran, mientras preparaba la cama de ensalada donde los iba a poner..

no les puedo explicar lo delicioso que estaban!! se los recomiendo al mil por ciento!!
Ya que les pueden dejar el palillo y ponerlos como entrada o aperitivos o quitarlo y encima de una enselada, son una exposion de sabor en la boca!
Ingredientes:
16 Datiles
8 rebanadas de Jamón Serrano
1/4 taza de queso crema
1/4 taza de queso parmesano en polvo
pimienta
chile seco triturado al gusto
Cebollín 1/4 de taza picado finamente
una manga pastelera o en su defecto una bolsa ziploc
la explicacion ya la puse arriba asi que aqui les dejo las fotos para ilustrar lo que les cuento..
no duden en hacerla les van a encantar!
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se mezcla los quesos  la pimienta, el chile y el cebollín
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yo lo meti a una manga pastelera desechable para facilitarme el rellenar los Dátiles
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Se enredan los dátiles en la mitad de la rebanada del jamón serrano y se pinchan con el palillo
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se acomodan en el molde para meter al horno por 10 minutos y listo!! a difrutar!

Un comentario

  1. Any soy tu fan, esta receta se ve deliciosa y cree me que en la primera oportunidad los voy a hacer, es mas me gustaron como entrada (como dices) pero en navidad así que los tango que hacer para ir afinando detalles, Gracias, Gracias¡¡¡…

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